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Enquête Besoins en Main-d'Œuvre

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  • Région : Occitanie 
  • Tous les métiers
  • Secteur : Hébergement et restauration 
  • 44 710Nombre de projets
  • 56,0 %Part de difficiles
  • 65,7 %Part de saisonniers

Nombre de projets de recrutement en 2024 par Métier
Région : Occitanie, Secteur : Hébergement et restauration

Métier Projets de
recrutement
Difficultés
à recruter
Emplois
saisonniers
Serveurs de cafés restaurants 13 290 55,7 % 76,1 %
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration 10 770 54,8 % 51,6 %
Cuisiniers 6 930 65,8 % 62,6 %
Employés de l'hôtellerie 5 940 55,2 % 77,8 %
Professionnels de l'animation socioculturelle 1 070 43,9 % 87,9 %
Chefs cuisiniers 920 69,6 % 50,0 %
Agents d'accueil et d'information 690 34,8 % 49,3 %
Sportifs et animateurs sportifs 620 40,3 % 61,3 %
Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs 600 55,0 % 63,3 %
Agents d'entretien de locaux 400 40,0 % 92,5 %
Agents de maîtrise de la restauration 340 61,8 % 44,1 %
Ouvriers polyvalents d'entretien du bâtiment 310 77,4 % 80,6 %
Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration 290 41,4 % 41,4 %
Caissiers 280 92,9 % 82,1 %
Vendeurs en produits alimentaires 260 34,6 % 61,5 %
Jardiniers des espaces verts et naturels 240 41,7 % 66,7 %
Conducteurs et livreurs sur courte distance (hors distribution de documents) 190 68,4 % 21,1 %
Personnels de ménage chez des particuliers 140 21,4 % 92,9 %
Boulangers, pâtissiers 130 69,2 % 30,8 %
Employés de libre service 110 0,0 % 63,6 %
Vendeurs en ameublement, équipement du foyer, bricolage 90 11,1 % 66,7 %
Employés du tourisme et agent de billetterie des transports 80 12,5 % 62,5 %
Coiffeurs, esthéticiens 80 50,0 % 87,5 %
Aides-soignants 60 100,0 % 0,0 %
Employés de la comptabilité 60 0,0 % 0,0 %
Ouvriers de la maintenance générale et mécanique 60 66,7 % 66,7 %
Employés des services divers 60 16,7 % 50,0 %
Techniciens et agents de maîtrise du tourisme 50 0,0 % 60,0 %
Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifs 50 40,0 % 40,0 %
Mainteniciens en biens électrodomestiques 50 100,0 % 0,0 %
Agents de sécurité et de surveillance 50 60,0 % 100,0 %
Secrétaires bureautiques et assimilés 40 0,0 % 50,0 %
Agents et hôtesses d'accompagnement 40 75,0 % 25,0 %
Cadres administratifs, comptables et financiers (hors juristes) 40 25,0 % 50,0 %
Concierges 30 66,7 % 100,0 %
Ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires 30 66,7 % 33,3 %
Techniciens des services administratifs 30 100,0 % 33,3 %
Aides à domicile et auxiliaires de vie 30 33,3 % 66,7 %
Agents administratifs 30 66,7 % 33,3 %
Ouvriers du conditionnement, du tri et de l'emballage 20 50,0 % 0,0 %
Surveillants d'établissements scolaires et accompagnateurs des élèves en situation de handicap 20 0,0 % 0,0 %
Conducteurs de transport en commun sur route 20 50,0 % 50,0 %
Journalistes et cadres de l'édition 10 100,0 % 0,0 %
Cadres du management des magasins 10 0,0 % 100,0 %
Assistants de la communication 10 0,0 % 100,0 %
Responsables et cadres de la production, de l'exploitation et de la maintenance informatique et télécom 10 0,0 % 100,0 %
Techniciens de production, d'exploitation, d'installation, et de maintenance, support et services aux utilisateurs en informatique 10 0,0 % 100,0 %
Charcutiers, traiteurs 10 100,0 % 0,0 %
Agriculteurs 10 100,0 % 0,0 %
Ouvriers peu qualifiés des industries agro-alimentaires 10 0,0 % 0,0 %
Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) 10 0,0 % 100,0 %
Techniciens des industries de process 10 0,0 % 0,0 %
Professionnels de l’orientation et de l’insertion professionnelle 10 100,0 % 0,0 %
Ouvriers peu qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP 10 100,0 % 0,0 %
Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés 10 0,0 % 100,0 %
Ouvriers de la maintenance en électricité et en électronique 10 0,0 % 0,0 %
Ouvriers peu qualifiés de l'extraction et des travaux publics 10 100,0 % 0,0 %
Ouvriers qualifiés de l'extraction et des travaux publics 10 100,0 % 0,0 %
Manutentionnaires et déménageurs peu qualifiés 10 100,0 % 100,0 %
Secrétaires de direction 10 100,0 % 0,0 %
Bouchers 10 100,0 % 0,0 %
Attachés commerciaux 10 0,0 % 0,0 %
Ouvriers mécaniciens de véhicules 10 100,0 % 0,0 %
Magasiniers et préparateurs de commande qualifiés 10 100,0 % 0,0 %
Cadres dirigeants des grandes entreprises de plus de 50 salariés 10 100,0 % 0,0 %
Professionnels de l'action sociale 10 100,0 % 0,0 %
Maîtrise des magasins 0 - -
Agents de maîtrise et assimilés des industries de process 0 - -
Techniciens du contrôle qualité 0 - -
Infirmiers et sages-femmes 0 - -
Ouvriers en électricité du bâtiment 0 - -
Plombiers chauffagistes 0 - -
Responsable du magasinage et de la logistique (non cadres) 0 - -
Techniciens et agents de maîtrise des services financiers ou comptables 0 - -
Cadres des ressources humaines et du recrutement 0 - -
Vendeurs en habillement et accessoires, articles de luxe, de sport, de loisirs et culturels 0 - -
Total 44 710 56,0 % 65,7 %

Les résultats sont arrondis à la dizaine. Quand il y a moins de 4 projets de recrutement, les résultats sont arrondis à 0 et les taux de difficulté ne sont pas renseignés.

source France Travail

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